করলা ভাজি করছি … আব্বা বলছে এইটা তার জীবনে খাওয়া সেরা খাবার হইছে … এতদিন বলত আমার বানানো বেগুন ভর্তা তার সবচেয়ে প্রিয়… আজকে করলা খেয়ে পল্টি মারছে। রেসিপিঃ ১)…

প্রয়োজনীয় উপকরণ:- মিষ্টি আলু – ১/২ কিলো  (Sweet potatoes – ১/২) খেজুরের গুড় – স্বাদ মতো (Jaggery – As you prefer) ঘি – ২ টেবিল চামচ (Ghee – 2 table…

***নিজ দায়িত্বে বানাবেন এবং খাবেন…ভালো না লাগলে নাই! ১) প্রথমে পিয়াজু বানায়ে ফেলতে হবে ঝটপট, অথবা হোটেল থেকে কিনে আনতে হবে। পিয়াজু বানানোটা আমার খুব সহজ মনে হয়। আমি যেটা…

প্রয়োজনীয় উপকরণ:- ডোরাডে মাছ ১ টা (Gilt-head bream fish: 1 piece) আস্পারাগাস ১০-১২ টা (Asparagus: 10 – 12 pieces ) পেয়াজ ২ টা (Onions: 2 pieces) কাচা মরিস ৫ টা…

প্রয়োজনীয় উপকরণ:- মুরগি – ১টা (Chicken – 1 piece) ওল  – আন্দাজ মত (Elephant foot yam / Indian suran – as you like) পেয়াজ – ২টা (Onions – 2 pieces)…

প্রয়োজনীয় উপকরণ:- দুধ – ২ লিটার (Milk – 2 Liters) চিনি – স্বাদ মতো (Sugar – As you prefer) নরমাল দই – ৩০০ মিলি (Normal Yogurt – 300 ml) ঘন…

প্রয়োজনীয় উপকরণ:- মসুর ডাল দেড়কাপ (Lentil 1 and 1/2 cup) গাজর ১/২কাপ (Carrot 1/2) মিষ্টি আলু ১/৩ কাপ (Sweet potato 1/3 cup) মটরশুঁটী ১/২কাপ (Pea 1/2 cup) ঘি ১চামচ (Ghee…

তেমন কিছু নাহ, 😀 😀 😀 ছোট্ট একটা মাছের রেসিপি আর কি… আমি খাওয়ার জন্য বাঁচি নাহ, তবে বাঁচার জন্য মাঝে মধ্যে খাই আর কি। তাই রান্না-বান্নাও দু-একবার করতে হয়……

প্রবাসের জীবনযাপনের ধরনই দেশ থেকে কিছুটা ভিন্য যার মাঝে কিছুটা সময় বের করে কাছের মানুষজনের জন্যে যে রান্নাগুলো করি তাই আপনাদের জন্যে দেয়া…আশাকরি আপনারাও আমার রেসিপিগুলো রেধে দেখবেন এবং কেমন…

প্রবাসের জীবনযাপনের ধরনই দেশ থেকে কিছুটা ভিন্য যার মাঝে কিছুটা সময় বের করে কাছের মানুষজনের জন্যে যে রান্নাগুলো করি তাই আপনাদের জন্যে দেয়া…আশাকরি আপনারাও আমার রেসিপিগুলো রেধে দেখবেন এবং কেমন…